...Bola-bola Nasi...

Ini makanan tercipta karena bingung masih ada sisa nasi di rice cooker tadi pagi. Kalau bikin nasi goreng kan dah biasa, kalau di buang, nggak banget deh!. Nah tadi pagi pengen yg gak biasa. Berikut resepnya:

Bahan:
Nasi ( saya pake sisa nasi di rice cooker )
Keju parut ( cheddar bisa, quick melt jg bisa )
Bawang bombay cincang( secukupnya )
Sosis ( saya pake beef )
Jagung Manis pipil ( secukupnya )
Minyak goreng / mentega ( saya pake olive oil, sedikit aja )
air putih ( sedikit aja )
Telur ( di kocok ringan saja )
Tepung roti / Panir

Cara masak :
1. Jagung manis di rebus dengan air, sebentar aja ngerebusnya.Lalu tiriskan.
2. Sosis di iris kecil-kecil
3. Tumis bawang bombay dengan olive oil/mentega/minyak goreng, lalu masukkan sosis cincang, tumis sebentar aja sampe harum.
4. Campurkan tumisan bombay sosis, jagung manis, n keju parut ke dalam nasi. Aduk rata.
5. Lalu nasi di bentuk bulat2. Saya pake rice mold yg bulet (bentuk bola), supaya bagus bentuk bolanya.
6. Nasi yg sudah berbentuk bola, di celupkan ke kocokan telur, samapi seluruh sisinya kena, lalu gulingkan ke tepung panir sampai seluruh sisinya tertutup panir.
7. Kalo mau lebih tebal lagi panir-ya, bisa diulang proses pada point 6
8. setelah semua bola nasi tertutup tepung panir, bisa langsung di goreng dengan cara deep fry ya.
9. Trus..... dimakan deh =)


Bentuk bola nasi yang udah jadi, bisa liat di sini

PS:
- Sosis pada resep bola nasi bisa di ganti macem2, kayak fillet ayam, fillet ikan, udang, smoked beef, smoked chicken, dll. Dan bisa juga di tambahin sayuran lainnya, kayak wortel, brokoli, bayam, dll. Makin sehat dan bergizi kan?
- Saya sama sekali gak pake garam dan gula apalagi kaldu buatan pabrik. Dapet rasa asin gurih dari keju-nya, dapet rasa gurih dari tumisan bawang bombay pake olve oil, dan dapet rasa manis dari jagung manisnya.